De vergelijking tussen Thiriet en Picard gaat niet alleen om smaak. Achter twee goed gevestigde diepvriesmerken in Frankrijk verschillen de productiemodellen, prijsstrategieën en distributienetwerken op punten die rechtstreeks invloed hebben op de wekelijkse boodschappen.
Maaltijdcheques en diepvriesproducten: een prijsgegeven dat weinig vergelijkingen integreren
De wet nr. 2025-56 van 21 januari 2025 staat tot 31 december 2026 het gebruik van maaltijdcheques toe voor alle voedingsproducten behalve alcohol. Concreet accepteren zowel Picard als Thiriet nu maaltijdcheques voor bijna hun hele catalogus.
Ook interessant : Hoe de beste zoekmachine directories te kiezen om uw online zichtbaarheid te vergroten
Deze hefboom verandert de budgettaire afweging. Een werknemer met maaltijdcheques kan een aanzienlijk deel van zijn diepvriesaankopen via deze betaalmethode dekken, wat het waargenomen prijsverschil tussen de twee merken en de supermarkten verkleint.
Bij Picard tonen de wekelijkse promoties kortingen tot -30 % op rotatieve selecties, die cumulatief zijn met het loyaliteitsprogramma “Picard & Nous”. Thiriet biedt aan de andere kant regelmatige aanbiedingen op zijn huismerken, maar zonder een zo gestructureerd loyaliteitsprogramma. Voordat u kiest tussen Thiriet of Picard, is het de moeite waard om de werkelijke besparing te berekenen door maaltijdcheques en promoties op uw belangrijkste aankoopcategorieën te combineren.
Zie ook : Hoe een verstekzaag goed te kiezen en te gebruiken voor uw klussen
Geïntegreerde productie Thiriet versus sourcing Picard: wat dit verandert op het bord
Thiriet produceert een deel van zijn producten in zijn eigen ateliers (l’Atelier Toqué en la Fabrique Givrée). Deze verticale integratie betreft voornamelijk ijs, bepaalde kant-en-klaar maaltijden en desserts. Het merk beheerst het recept, de productie en de diepvriesprocessen van deze referenties.
Picard werkt volgens een ander model: het merk produceert niet zelf, maar selecteert leveranciers volgens een eigen specificatie. Deze positie als distributeur-ontwerper stelt het in staat om een aanzienlijk breder assortiment aan te bieden, met referenties die wisselen met de seizoenen en culinaire trends.
In de praktijk is het verschil vooral merkbaar in drie categorieën:
- De ijsjes en bevroren desserts, waar Thiriet profiteert van een erkend ambachtelijk vakmanschap en een consistentie in textuur die moeilijk te evenaren is in de grote distributie.
- De kant-en-klaar maaltijden met internationale inspiratie, waar Picard zijn aanbod frequenter vernieuwt dankzij zijn netwerk van gespecialiseerde leveranciers.
- De verse groenten en fruit, een categorie waarin beide merken over het algemeen gelijkwaardig zijn, waarbij de kwaliteit meer afhangt van de herkomst en de diepvriesmethode (IQF) dan van het merk.
Territoriale dekking en levering: de toegankelijkheid van alledag
Picard exploiteert meer dan 1.150 winkels in Frankrijk en blijft ongeveer veertig nieuwe winkels per jaar openen, met een focus op de voorsteden en middelgrote steden. Thiriet heeft een beperkter netwerk, dat wordt gecompenseerd door een leveringsdienst aan huis die historisch verankerd is in zijn bedrijfsmodel.
Dit verschil in dekking weegt zwaar voor een regelmatige aankoop. Als u in een middelgrote agglomeratie woont, is de kans groot dat u een Picard binnen tien minuten kunt vinden. Thiriet dekt minder gebieden met fysieke winkels, maar levert in sectoren waar geen gespecialiseerd verkooppunt bestaat.
We zien dat de keuze tussen de twee merken vaak op dit logistieke criterium wordt gemaakt, nog vóór de vraag naar smaak. Een consument die online bestelt met levering vindt bij Thiriet een goed uitgeruste ervaring. Degene die de voorkeur geeft aan een bezoek aan de winkel, click & collect of impulsaankopen, zal het gemakkelijker hebben met het netwerk van Picard.
Diepvriesproducten Thiriet of Picard: kiezen op basis van uw aankoopprofiel
De juiste keuze hangt af van uw aankoopfrequentie en uw prioritaire categorieën. Twee typische profielen onderscheiden zich duidelijk.
Het eerste profiel geeft de voorkeur aan verse producten (groenten, fruit, natuurvissen) en dagelijkse maaltijden. Op dit gebied blijven de kwaliteitsverschillen tussen Thiriet en Picard gering. Het doorslaggevende criterium wordt dan de eenheidsprijs, de nabijheid van het verkooppunt en de lopende promoties. Picard biedt, dankzij zijn volume en promotionele rotaties, doorgaans een voordeel in dit segment.
Het tweede profiel zoekt naar bevroren desserts, gebak of kant-en-klaar maaltijden met toegevoegde waarde voor meer verfijnde maaltijden. Thiriet onderscheidt zich hier door zijn huisgemaakte producten en recepten die van jaar tot jaar consistent blijven. De consistentie van de recepten van Thiriet stelt trouwe kopers gerust.
- Wekelijkse aankopen van verse en basisproducten: voordeel voor Picard (netwerk, promoties, diversiteit).
- Incidentele bestellingen van desserts en hoogwaardige kant-en-klaar maaltijden: voordeel voor Thiriet (geïntegreerde productie, ambachtelijk vakmanschap).
- Plattelands- of voorstedelijke gebieden zonder gespecialiseerd verkooppunt: Thiriet via levering aan huis, Picard via click & collect als er een winkel in de buurt is.
De uitbreiding van maaltijdcheques naar diepvriesproducten tot eind 2026 maakt beide merken financieel toegankelijker. Het blijft echter de moeite waard om, product per product, te controleren welke het beste aansluit bij uw eetgewoonten, want het beste merk is degene waarvan u daadwerkelijk het assortiment gebruikt.